登山にスープジャーを持っていくなら？冬の山頂で子どもと食べたい温かいお昼3つとおすすめ3つ

冬の山頂で温かいお昼を食べたいけれど、寒い中で作るのはつらい、と迷っていませんか。スープジャーなら、家で作った熱々を山頂ですぐ食べられます。子どもと食べたい作り方3つと、子どものやけどが心配なときにぬるくしてから入れていいか、おすすめのスープジャー3つを紹介します。

ふたをひねると、ふわっと湯気が上がります。朝に入れたおでんは、持ち歩くあいだに味がしみ込んでいます。

冬の山頂こそ、スープジャーの出番

寒い山頂で冷えたご飯を食べていると、体がどんどん冷えます。冬はおにぎりも寒さで固くなります。長く休むと冷えるので、手早く食べられるものが向いています。

スープジャーなら、山で作りにくい煮込み料理もすぐ食べられ、ゴミも出ません。重さは300〜400gほどと、バーナーと鍋の200gほどより重いので、春や秋はバーナー、冬はスープジャーと分ける手もあります。

3つとも出発前に家で作ります。分量は1人分。おでんとトマトクリームスープは、スープジャーに熱湯を入れてふたをせずに5分以上置き、お湯を捨ててから入れます。

持ち運んでいる間に、だしがしっかりしみ込むおでんです。

粗挽き黒こしょうが味を引きしめます。お米から、スープジャーの中で仕上げます。

芯が残るときは、お米を10〜30分水に浸しておきます。お湯がぬるい、中身が少ないと、うまく仕上がらないことがあります。

具だくさんで、食べごたえのあるスープです。

子どもがやけどしないように、と人肌くらいまで冷ましてから入れたくなります。けれど、お弁当の菌は20〜45℃、特に35℃前後でいちばん増えます。

300mlのスープジャーに95℃の熱湯を入れ、室温20℃で6時間置いて測った例では、約60℃で、菌が活発に増える温度まで下がっていませんでした。離乳食の場合は、人肌くらいのまま持ち歩くと菌が増えやすいので、熱いまま入れて食べる直前に冷まし、持ち歩きは1〜2時間以内が安心とされています。

弱火で火を通すあいだに支度をし、スープジャーを温めて熱々を入れたら出発。1時間あれば料理と支度が終わります。

商品	容量	重さ	6時間後の温度（室温20℃・95℃の熱湯）
サーモス JED-401	0.4L	約0.3kg	60℃以上
象印 SW-LA40	0.4L	約0.31kg	67℃以上
タイガー MKL-W075	0.75L	約0.41kg	73℃以上

家で熱々に作って、温めたスープジャーにたっぷり入れる。お弁当の菌は35℃前後でいちばん増えるので、中身をその温度にしないこと。

味のしみたおでん、チーズリゾット、トマトクリームスープ。次の寒い日の山に、どれか一つ詰めていきませんか。